Halamang Gamot atbp. ni: Govinda Jeremaya
Ang kamatis o tomato.
Ayon sa kasaysayan, hindi kinakain ng mga tao ang kamatis dahil ang totoo, kinakatakutan ito dahil sa paniniwala na nakalalason ang kamatis.
What is the truth behind tomato at bakit siya tinawag na nakakalason na halaman?
Totoong nakakalason ang kamatis dahil taglay nito ang poisonous substance na tropane alkaloids. Gayunman, ang tropane alkaloids ay nasa hilaw na kamatis at dahon, kaya ang bibilhin at kakainin na kamatis ay dapat hinog na.
Kapag ang tao ay nakakain ng alkaloids, puwedeng masira ang kanyang DNA at siya ay madaling mapipinsala ng Ultraviolet rays mula sa sikat ng araw.
Maaari ring magresulta ng congenital defect sa mga fetus o sanggol kung saan maaapektuhan ang skeletal na magkakaroon ng palate damage at ang tao ay mas madaling dapuan ng cancer.
Muli, ang lason sa kamatis ay nasa dahon at hilaw na bunga, pero ang hinog na kamatis ay gamot sa cancer, partikular sa breast cancer, bladder, cervix, colon at rectum.
Gayundin, kayang labanan ng kamatis ang cancer sa stomach, lungs, ovaries, pancreas at prostate.
Ang totoo, sa larangan ng herbal medicine, ang tomato ay mas kilala bilang gamot sa cancer. Bukod pa rito, ginagamit ang kamatis para mahadlangan ang pagkakaroon ng diabetes, sakit sa puso, blood vessels, lalo na sa cardiovascular disease, gayundin, ito ay gamot sa cataracts at asthma.
Nakaka-wow talaga ang kakayahan ng kamatis sa panggagamot dahil ito ay gamot din sa high blood pressure, osteoarthritis, common cold, chills at maraming digestive disorders.
Paano nagagawa ng kamatis ang nakagugulat na healing powers? Ito ay dahil ang tomato ay mayroong chemical na lycopene na kinikilalang panlaban sa cancer cells at ibang pagmumulan ng karamdaman ng tao.
Narito ang nutritional facts ng tomato. Sa kada 100 grams, siya ay nagtataglay ng:
Calories: 18
Water: 95%
Protein: 0.9 grams
Carbs: 3.9 grams
Sugar: 2.6 grams
Fiber: 1.2 grams
Fat: 0.2 grams
Carbs comprise 4% of raw tomatoes, which amounts to fewer than 5 grams of carbs for a medium specimen (123 grams)
Simple sugars, such as glucose and fructose, make up almost 70% of the carb content
Fiber/Tomatoes are a good source of fiber, providing about 1.5 grams per average-sized tomato
Most of the fibers (87%) in tomatoes are insoluble, in the form of hemicellulose, cellulose and lignin
Bukod pa rito, taglay ng kamatis ang mga vitamins at mineral tulad ng mga sumusunod:
Vitamin C na essential nutrient at antioxidant
Potassium na essential mineral at kapaki-pakinabang sa blood pressure control at heart disease prevention
Vitamin K (Phylloquinone) para sa blood clotting and bone health
Folate (Vitamin B9) na importante para magkaroon ng normal tissue growth at cell function
Sa dami ng sustansiyang nakukuha sa kamatis, ito rin ay kabilang sa mga super food.
Dagdag-kaalaman: Ikaw ba ay nagkasakit na halos bumagsak ang iyong katawan, sobrang nanghina ka at nawalan ng sigla at lakas? Just take tomato juice in the morning and evening at babalik ang iyong lakas. Ang nakakagulat pa, gaganda ka na mas maganda sa dati mong ganda.
Good luck!