Sucralose may risk sa kalusugan

ni Dr/Atty. Erwin P. Erfe, M.D. @Sabi ni Doc | Apr. 7, 2025

Dear Doc Erwin, 

Ako ay isang empleyado at part time graduate student sa isang private school. Obese ako at may dalawang taon na ginagamot ang aking high blood sugar. Mahilig ako sa mga matatamis na pagkain kaya para mabawasan ko ang intake ko ng carbohydrate at sugar ay gumagamit ako ng Sucralose, isang kilalang sugar substitute, sa aking inumin at pagkain.

May nagsabi sa akin na maaaring makasama sa akin ang paggamit ko nito. Hindi ko ito pinansin dahil wala naman akong nararamdamang masamang epekto sa paggamit ko nito sa loob ng dalawang taon. Umiinom ako matagal na ng mga sugar-free diet soft drinks na may halong Sucralose na pampatamis.

Nais ko sanang malaman kung ano ang Sucralose at may mga research studies na ba ang mga scientists tungkol sa epekto ng Sucralose sa ating katawan?

Sana ay matugunan n‘yo ang aking mga katanungan. Maraming salamat. — John Jake 

---

Maraming salamat John Jake sa iyong pagliham at pagsubaybay sa Sabi ni Doc at BULGAR newspaper. 

Mahalaga ang iyong katanungan dahil ang Sucralose ay isa sa mga malaganap na food additive sa buong mundo na inihahalo sa mga inumin at pagkain upang ito ay tumamis at mas lalong sumarap. Ginagamit itong pampatamis sa mga kilalang diet soft drinks.

Ayon sa mga pag-aaral, ang Sucralose ay kasalukuyang inihahalo sa mahigit na 4500 pagkain at inumin at pinaniniwalaan na higit pa itong lalakas sa merkado sa mga darating na panahon.

Ano nga ba ang Sucralose? Ang Sucralose ay hindi sinasadyang nadiskubre noong 1976 ni Shashikant Phadnis, isang estudyante na graduate ng King’s College sa bansang United Kingdom, habang nag-eksperimento kasama ang mga researcher ng Queen Elizabeth College ng University of London. Mula noon ay naging bantog na artificial sweetener ang Sucralose. Bukod sa 600 times na mas matamis kaysa asukal, may bacteriostatic effect din ito kaya’t  nakaka-prevent ng pagkasira ng ngipin ang Sucralose.

Noong 1998, na-classify ang Sucralose bilang safe product ng Joint Committee of Experts on Food Additives ng World Health Organization (WHO) at itinalaga sa 15 milligrams per kilogram body weight ang safe na acceptable daily intake nito. Sinabi rin ng FDA ng bansang Amerika na safe ang Sucralose sa mga bata at sa mga taong may sakit na diabetes. 

Ngunit nito lamang May 15, 2023 ay naglabas ng advisory ang WHO sa paggamit ng mga non-sugar sweeteners (kasama ang Sucralose). Inihayag ng WHO na walang clear consensus kung ang mga non-sugar sweeteners ay epektibo sa long-term weight control at kung may long-term health effects sa mga regular na gumagamit nito. 

Batay din sa advisory na ito na ayon sa mga observational studies ang matagalang paggamit ng mga non-sugar sweeteners ay nakakataba at maaaring tumaas ang risk na maging obese. Sinabi ng WHO sa advisory na ito na ang matagal na paggamit ng non-sugar sweeteners ay “associated with increased risk of type 2 diabetes, cardiovascular diseases (CVDs) and mortality”, ayon sa mga prospective cohort studies.

Sa pinakabagong research study na na-publish nito lamang March 26, 2025 sa scientific journal na Nature Metabolism, napag-alaman na may epekto ang Sucralose sa activity ng hypothalamus, isang parte ng ating utak (brain) na nagre-regulate ng ating ganang kumain (appetite) at ating body weight.

Sa pag-aaral na ito na pinangunahan ng mga scientist mula sa Keck School of Medicine sa University of Southern California, nakita ng mga researcher na ang Sucralose ay nakakapagpataas ng pakiramdam ng gutom (feelings of hunger). Tumataas din ang activity ng hypothalamus, dahilan kung bakit mas ginaganahan kumain, lalo na sa mga individual na obese. 

Kakaiba ang nabanggit sa itaas sa epekto ng asukal (sugar) dahil ang asukal ay nagti-trigger ng release ng mga hormones na nagpaparamdam sa atin ng pagkabusog. Dahil walang calories ang Sucralose, hindi ka makakaramdam ng pagkabusog at maaari pang maging dahilan ng “rebound overeating”.

Napatunayan na rin sa mga nakaraang pag-aaral na nakakaapekto ang Sucralose sa ating gut microbiome. Dahil 600 times na mas matamis ang Sucralose sa asukal (sugar), maaaring makaapekto sa ating panlasa ang paggamit ng Sucralose dahil tataas ang threshold ng ating panglasa sa matamis. 

May mga potential toxicities din ang Sucralose kung ito ay gagamitin sa baking at pagluluto dahil sa metabolites nito na chloropanols, dioxin-like polychlorinated bipenyls at polychlorinated aromatic hydrocarbons (PCAH). 

Ayon pa sa isang study na nailathala noong 2023 sa Journal of Toxicology and Environmental Health, ang metabolite ng Sucralose na sucralose-6-acetate ay genotoxic at maaaring maka-activate ng mga genes natin na makaka-increase ng inflammation, oxidative stress at pagkakaroon ng cancer. 

Kung gusto pang malaman ang mga epekto ng Sucralose sa ating katawan, basahin lamang ang research study na pinangunahan ni Dr. Jose Alfredo Aguayo-Guerrero ng Laboratory of Immunometabolism, Research Division, General Hospital of Mexico. Inilathala ang research study na ito sa scientific Journal na Life (Basel) noong February 29, 2024.

Dahil sa mga nabanggit, mas makakabuti sa’yong kalusugan ang paggamit ng natural sugar at honey sa iyong mga inumin at pagkain. Gamitin lamang ang mga ito in moderation.

---

Maraming Salamat sa inyong pagliham sa Sabi ni Doc at nawa’y magpatuloy sa pagbuti ang inyong kalusugan. Kung may mga katanungan pa, mag-email lamang sa Sabi ni Doc sa e-mail address na erwin.erfe@gmail.com o sa doc.bulgar@gmail.com

Mga grupo ng konsyumer, nais makasama sa talakayan ng WHO FCTC tobacco control

ni Chit Luna @News | Apr. 3, 2025

Photo File: 15 Year Anniversary ng Framework Convention on Tobacco Control ng World Health Organization celebration event sa Geneva Switzerland (5 March 2020.) Image Credit: Secretariat of the WHO FCTC

Hangad ng mga grupo ng mga konsyumer at eksperto sa harm reduction na makasama sa talakayan ng Framework Convention on Tobacco Control ng World Health Organization.

Sa ulat na “Rethinking Tobacco Control: 20 Harm-Reduction Lessons the FCTC Should Take Note Of,” sinabi ng World Vapers Alliance (WVA) na dapat isama ng WHO-FCTC ang civil society sa talakayan dahil makakapagbigay sila ng mahalagang karanasan at pananaw matapos ang 20 taon ng mabagal na pag-usad ng tobacco control.

Ang kanilang paglahok ay maaaring humantong sa mas epektibo at nakabatay sa ebidensya na mga estratehiya para mabawasan ang pinsalang nauugnay sa paninigarilyo at mapabuti ang pampublikong kalusugan, ayon sa WVA.

Sinabi ng WVA na dapat igalang ng WHO-FCTC ang karapatan ng nasa hustong gulang na pumili ng mas mainam na produkto para sa kanila.

Nais ng mga naninigarilyo at dating naninigarilyo na tratuhin bilang may kakayahang nasa hustong gulang na gumawa ng tamang pagpapasya, ayon sa WVA. Ang mga patakaran na gumagalang sa indibidwal na awtonomiya habang nagbibigay ng tumpak na impormasyon ay mas malamang na magtagumpay, dagdag nito.

Sinabi ng ulat na napakahalagang pagnilayan ang nagbabagong tanawin ng industriya ng tabako. Sinabi nito na dapat matanto ng WHO-FCTC na ang pagbabawal ay hindi epektibo. Binanggit nito ang kaso ng Australia, kung saan ang mahigpit na regulasyon sa vaping ay humantong sa isang malawak na black market at patuloy na pagtaas ng antas ng paninigarilyo.

Ayon sa WVA, ang pagtanggap sa harm reduction ay mas epektibo kaysa sa pagbabawal.

Sinuportahan ng Consumer Choice Philippines ang ulat, na nagsasabing may mga bagong teknolohiyang lumitaw para magbigay sa mga naninigarilyo ng mas mahusay na alternatibo sa mga sigarilyo.

Dapat dinggin ang mga mamimili at dapat igalang ng WHO-FCTC ang kanilang karapatan na magkaroon ng access sa mga produktong walang usok na nakakabawas sa kanilang pagkakalantad sa mga nakakapinsalang sangkap, ayon kay Adolph Ilas, chairman ng Consumer Choice Philippines.

Hindi nikotina ang problema, kundi ang usok mula sa mga produktong tabako na naglalaman ng mga nakakalason, sabi ni Ilas.

Binanggit din ng WVA ang tagumpay ng pagbabawas ng pinsala sa Sweden kung saan ang paggamit ng snus, nicotine pouch at vaping ay nagpababa sa antas ng paninigarilyo sa 5.6 porsiyento, kumpara sa average ng EU na 24 porsiyento.

Hiniling din ng WVA sa mga gumagawa ng patakaran na isaalang-alang ang buong spectrum ng mga devices sa pagbabawas ng pinsala, kabilang ang vaping na may iba't ibang lasa at nicotine pouch para mabigyan ang mga naninigarilyo ng posibleng pinakamahusay na pagkakataong huminto.

Maaaring mapabilis ang pagbaba ng antas ng paninigarilyo at makabuluhang bawasan ang pasanin ng mga sakit na nauugnay sa paninigarilyo, ayon dito.

Binanggit din ng WVA ang mga benepisyong pang-ekonomiya ng mga diskarte sa pagbabawas ng pinsala.

Ang mga alternatibong produkto ng nikotina ay maaaring gumanap ng isang kritikal na papel sa pagbabawas ng napakalaking pasanin sa kalusugan na dulot ng paninigarilyo.

Ang mga dating naninigarilyo na lumipat sa mga produktong pampabawas sa pinsala gaya ng e-cigarette, heated tobacco at nicotine pouch ay nakaranas ng mas magandang pakiramdam tulad ng paghinga, amoy, panlasa at pangkalahatang kalusugan, ayon sa ulat ng WVA.

Sinabi ng WVA na habang ang layunin na bawasan at tuluyang puksain ang paninigarilyo ay kapuri-puri, ang lipas at dogmatikong diskarte ng WHO FCTC sa pagkontrol sa tabako ay naging isang malaking balakid sa pag-unlad ng pampublikong kalusugan.

Hinimok ng WVA ang WHO-FCTC na isaalang-alang ang mga karanasang ito at isama ang harm reduction sa patakaran nito sa susunod na dekada.

Jiaogulan tea, anti-cancer at gamot sa hepatitis, diabetes, sakit sa puso

ni Dr/Atty. Erwin P. Erfe, M.D. @Sabi ni Doc | Mar. 31, 2025

Dear Doc Erwin, 

Noong nakaraang biyahe ko sa bansang China ay pinainom ako ng isang tsaa na tinatawag nilang “Jiaogulan” tea. Ang sabi sa akin ay kilala ito sa ilang lugar sa China na maraming centenarians o mga taong may edad mahigit sa isang daan taon, bilang “Herb of Immortality”. 

Bumili ako ng Jiaogulan tea at inuwi ito sa Pilipinas. Araw-araw ay umiinom ako nito dahil ayon sa nakausap kong eksperto sa Chinese medicine, ito ay ginagamit na gamot sa hepatitis, diabetes at sakit sa puso. Mayroon din daw itong anti-cancer effect.

Nais ko sanang malaman kung ano ang Jiaogulan tea at may mga pag-aaral na ang mga scientist tungkol sa epekto ng Jiaogulan laban sa cancer. Maraming salamat at sana'y matugunan n'yo ang aking katanungan. — Maria Christina

---

Maraming salamat Maria Christina sa iyong pagliham at pagsubaybay sa Sabi ni Doc at BULGAR newspaper.

Maraming salamat din sa iyong katanungan dahil ang Jiaogulan tea ay isa sa mga natural remedy na ginagamit ng mga doktor na bihasa sa Traditional Chinese Medicine o TCM na kinakailangang malaman ng publiko.

Ang halamang Jiaogulan na may scientific name na ‘Gynostema pentaphyllum’ ay tumutubo sa iba’t ibang bansa katulad ng China, India, Japan, Thailand, Malaysia at sa Pilipinas. Naging kilala ang Jiaogulan sa loob ng 500 taon na ginagamit bilang pagkain at supplemental food product. Ginagamit din ang tuyong dahon nito bilang tsaa (tea), at bilang health supplement sa mga inumin, biscuits, noodles, face washes at bath oils.

Batay sa isang toxicity studies na inilathala sa Journal of Ethnopharmacology noong 2013, ang halamang Jiaogulan ay kinokonsiderang safe at walang harmful effects na naiulat kahit sa mataas na dosage na 1000 milligrams per kilogram per day.

Ayon sa mga isinagawang analysis ng halamang Jiaogulan, marami itong mga bioactive components katulad ng saponin, flavonoids at sterols. Dahil sa mga sangkap nito na nabanggit, naniniwala ang mga scientist na epektibo ito sa iba’t ibang health conditions gaya ng obesity, hyperlipidemia, at inflammation. Ang Jiaogulan ay kasalukuyang ginagamit bilang gamot laban sa diabetes, hepatitis at cardiovascular diseases.

Tungkol sa iyong katanungan sa epekto ng Jiaogulan sa sakit na cancer, ayon sa pag-aaral ng mga scientist sa bansang Japan na nailathala noong November 1983, may tumor suppression activity ang Jiaogulan.

Sa isang review article na nailathala sa scientific journal na Chinese Medicine noong September 27, 2016, ang mga extracts mula sa halamang Jiaogulan ay may inhibitory activity o kayang pigilan nito ang pagdami ng cancer cells ayon sa mga laboratory at animal studies. Base naman sa mga clinical studies sa human subjects na binanggit sa review article na ito, ang Jiaogulan ay may potential curative effects laban sa cancer.

Anu-ano kaya ang pamamaraan kung paano nilalabanan ng Jiaogulan ang pagtubo at pagkalat ng cancer? Anong mekanismo kaya ang paraan nito upang pagalingin ang sakit na cancer? 

Ayon sa review article na nabanggit, naniniwala ang mga scientist na may sari-saring mechanisms of action ng paglaban sa cancer (anti-cancer activities) ang Jiaogulan katulad ng cell cycle arrest, apoptosis, inhibition of invasion and metastasis, inhibition of glycolysis at immunomodulating activities.

Sa isang pag-aaral ng isinagawa noong 1993 sa 59 na pasyente, mas mababa ang rate ng cancer relapse at rate ng metastasis sa mga pasyenteng nakatanggap ng Jiaogulan kumpara sa control group.

Ganito rin ang naging resulta ng isang five-year observational study na ginagamot gamit ang Jiaogulan. Bukod sa pagbaba ng cancer relapse at metastasis rates, bumaba rin ang mortality rates at lumakas ang immune system ng mga pasyente na pinainom ng Jiaogulan.

Sa isa pang pag-aaral na isinagawa at inilathala noong 2015, naging mas epektibo ang chemotherapy kasama ang Jiaogulan sa mga may advanced gastric cancer patients.

Consistent ang mga pag-aaral sa pagiging epektibo ng Jiaogulan laban sa cancer. Dahil sa mga nabanggit na studies, makakaasa tayo na patuloy na pag-aaralan ng mga scientist ang Jiaogulan bilang gamot laban sa iba’t ibang uri ng cancer.

---

Maraming Salamat sa inyong pagliham sa Sabi ni Doc at nawa’y magpatuloy sa pagbuti ang inyong kalusugan. Kung may mga katanungan pa, mag-email lamang sa Sabi ni Doc sa e-mail address na erwin.erfe@gmail.com o sa doc.bulgar@gmail.com